Item Number 16
◆新物が築地へ入荷!リピータ様大人気商品!◆ お味がよく、歯ごたえのよい塩数の子(バラ)です! デパ地下などで高級品として販売されている、数の子のバラになります。
ブヨブヨとした柔らかい食感の物ではありません。
コリッコリプチプチした食感ですので、一度食べると止まらなくなりますよ!^^ 塩抜き後に、お醤油をサッとかけて鰹節をまぶしていただきましたら、お通しやおつまみなどにもGoodです! とてもしっかりとした折れタイプの数の子なので、ご家族皆様でお楽しみいただけます。
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1枚目の写真はちょうど1kgを盛った写真です。
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大きさは2〜3センチのものが主体ですが、バラ(4折れタイプ)となりますので、写真より小さいものも混じりますのでご了承くださいませ。
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まれに黒っぽいすじ(胆汁)が混じる場合がございます。
品名:塩数の子 内容量:1kg 産地:アラスカ 加工地:北海道岩内町 タイプ:4折れ 荷姿:簡易袋入りです。
保存期間:冷蔵(10℃以下)で約3ヶ月間保存できます。
【数の子の冷凍発送につきまして】 数の子は商品保護のため、若干の塩水を含め弱真空パックして冷凍発送いたしますが、塩水を含むため凍結しません。
【保存について】 1、冷蔵(10℃以下)で保存をしてください。
塩水はそのままでも、破棄していただいても品質に変わりはございません。
2、約3ヶ月間冷蔵保存できます。
(お正月までOKです) 3、冷凍保存はご遠慮ください。
『美味しい召し上がり方』 ------------------------------------------------------------------------ (1)塩数の子を海水程度の薄い塩水(よび塩といい、少量の塩を入れることによって数の子の塩分が早く抜けます。
)に約3〜5時間ほど浸してください。
(2)足し水を数回し、若干塩分が残ったと思われる程度にしてください。
塩分を抜きすぎますと数の子は苦くなります。
その場合はまた薄い塩水に1〜2時間浸してください。
(3)薄皮を丁寧に落としてからお召し上がりくださいませ。
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Shop Name | ショップ | 築地丸中 |
Price | 商品価格 | 4,248円(税込み) |